夏の終わりのヴィシソワーズ♪

なんだかちょっとした小説のようなタイトル・・・な～んてね。（＾＾ゞ 

それにしても今日は朝から真夏のような暑さ

でも明日からはいきなりぐっと気温も下がるらしい。

　

夏かった暑・・・ん？　じゃなくって、

暑かった夏、一番喜んで食べてくれたのがこれ。

ジャガイモの冷たいスープ、ヴィシソワーズ

　　

　

夫も珍しく賛辞の言葉を発した。

「大変美味しゅうございます。」と。

　　

夫、私の手料理にはほとんど感想を言わない。

「うまい」　とか　「美味しい」　は勿論、「まいう～～」　なんて言ったことがない。

残さないで食べてるんだからいいじゃないか・・・って感じ。

私が無理矢理言わせようとして訊けば

「美味しいでございます。」　と言いはするが、ちっとも嬉しくなんかない。

なんでここで丁寧語なんだ？って思うくらい。＾＾；

　　

が、この時ばかりはスープを飲みながら自ら言った。

「大変美味しゅうございます。」

そして、何杯もおかわりをした。

「これで全部？Ｐ子に残しとかないといけないのか？」

「ううん～大丈夫。Ｐ子の分はちゃんととってあるから。」

すべて想定内である。＾＾ｖ

　

うちの家族、このスープやカボチャのスープが大好きなのだ。

　

【材料】

じゃがいも４～５個　　長ネギ白い部分2本分　　牛乳　　生クリーム100ｃｃ　
コンソメスープの素　　塩・こしょう

【作り方】

じゃがいもと長ネギは薄切りにしてバターで炒め、
浸るくらいの水・コンソメスープの素と一緒にやわらかくなるまで煮込む。
牛乳を加えてミキサーにかける。
鍋にもどして更に牛乳・塩・こしょうで味を調えて、生クリームで仕上げる。
長ネギの代わりにタマネギとセロリでも美味しくできる。
じゃがいもをかぼちゃにすれば、かぼちゃのスープができる。＾＾ｖ
冷た～く冷やして召し上がれ♪

　

我ながら、大変美味しかったでございます　（笑）　

コメント 2

杉山清貴辺りが歌っていたり・・・しないか。
これは、大変美味しそうでございます＾＾

なぜか、今年はナスとか、どうみても成りすぎて困っているものをくれたとしか思えない、ゴーヤを立て続けにもらってしまっています＾＾；
夏の終わりのゴーヤチャンプルー・・・・
by タケノコ (2010-09-22 22:10) 

※タケノコさん、お疲れさまです♪

杉山清貴ですか～＾＾
ユーミンでもいいかも？＾＾

「夏の終わりのゴーヤチャンプルー」は・・・
ビギンかガレッジセール？（笑）

どちらも夏には絶対に食べたくなるものです！！＾＾ｖ
by Peko (2010-09-30 18:46)